Instrucciones Paso a Paso
- Preparación Inicial: Precalienta el horno a 180°C (350°F). Es importante que el horno alcance la temperatura adecuada para una cocción uniforme.
- Marinado de las Alitas: En un bol grande, combina el ajo, la miel, la salsa de soja, el aceite de oliva, el pimentón, el jugo de limón, el chile en polvo, la sal y la pimienta. Este paso es crucial para impregnar las alitas con todos los sabores.
- Marinando las Alitas: Añade las alitas de pollo al bol. Asegúrate de que cada alita esté bien cubierta con la mezcla. Deja marinar durante al menos 30 minutos, aunque lo ideal sería marinarlas durante unas horas o incluso toda la noche para maximizar el sabor.
- Horneado Perfecto: Coloca las alitas en una bandeja para hornear. Asegúrate de que estén bien distribuidas para que se cocinen de manera uniforme. Hornea durante 40-45 minutos. El tiempo puede variar según el horno, así que es importante verificar que estén doradas y crujientes antes de sacarlas.
- Presentación y Servicio: Sirve las alitas calientes. Puedes acompañarlas con verduras al vapor o una ensalada fresca para crear un contraste perfecto con el sabor intenso de las alitas.
Consejos y Trucos
- Marinado: Cuanto más tiempo marines las alitas, más intensos serán los sabores.
- Cocción Uniforme: Evita sobrecargar la bandeja de horno para que todas las alitas se cocinen de manera uniforme.
- Sabor Extra: Para un sabor más intenso, puedes pincelar las alitas con un poco más de la mezcla de marinado a mitad de la cocción.
Conclusión
Esta receta de alitas de pollo con ajo y miel es una combinación perfecta de sabores que seguramente deleitará a todos. Su preparación es sencilla, pero el resultado es un plato lleno de sabor y textura. Ideal para cualquier ocasión, estas alitas prometen convertirse en el favorito de muchos.
