La Crema Pastelera de Naranja representa una exquisitez culinaria que encarna la perfecta armonía entre la dulzura y la frescura cítrica. Este postre, no solo es un deleite para el paladar, sino también una muestra de la riqueza de la repostería tradicional fusionada con toques modernos y vibrantes.
Historia y Origen
La crema pastelera, con sus raíces en la cocina europea, ha sido durante siglos un pilar fundamental en la repostería. Su evolución ha dado paso a variaciones que incorporan sabores frutales, como la naranja, creando una versión más ligera y refrescante, ideal para los amantes de los sabores cítricos.
Ingredientes
- 500 ml de leche entera
- Piel de 1 naranja (solo la parte coloreada)
- 100 g de azúcar
- 40 g de maicena
- 4 yemas de huevo
- 1 vaina de vainilla o 1 cucharadita de esencia de vainilla
