Introducción al Flan de Huevo Fácil
El Flan de Huevo Fácil es más que un simple postre; es una experiencia culinaria que evoca recuerdos y crea nuevos momentos para disfrutar. Este postre, con su textura sedosa y sabor inconfundible, ha sido un favorito en las mesas de todo el mundo, adaptándose a diversas culturas y paladares. Su preparación, aunque sencilla, requiere de precisión y cariño, elementos que lo convierten en una obra maestra de la repostería casera.
Historia del Flan de Huevo
El flan, con raíces en la cocina romana, ha viajado a través de los siglos, evolucionando con cada cultura que lo ha adoptado. En España, se convirtió en un postre básico, y con la expansión del imperio español, llegó a América Latina, donde cada país le dio su toque único. El Flan de Huevo Fácil es una versión que destaca por su simplicidad y exquisitez, manteniendo la esencia del flan tradicional.
Ingredientes
- 4 huevos grandes
- 1 1/2 litros de leche entera
- 2 cucharadas de azúcar (para la mezcla de huevo)
- 1 taza de azúcar (para el caramelo)
- 1 cucharada de esencia de vainilla pura
Preparación del Caramelo
- En un sartén a fuego medio, añade la taza de azúcar destinada al caramelo.
- Remueve constantemente hasta que el azúcar se disuelva y adquiera un color ámbar dorado. Evita que se queme para no amargar el caramelo.
- Vierte con cuidado el caramelo en las flaneras, cubriendo uniformemente el fondo de cada una. Deja enfriar.
