El Pastel de Zanahoria con Cobertura de Queso Crema es más que un simple postre; es una obra maestra culinaria que ha conquistado el corazón y el paladar de quienes tienen el placer de probarlo. Este exquisito pastel combina la textura suave y húmeda del bizcocho de zanahoria con la cremosidad y riqueza del queso crema, creando un equilibrio de sabores que es simplemente celestial.
Ingredientes para el Pastel:
- 2 tazas de harina de trigo
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de canela en polvo
- 4 huevos
- 1 1/4 tazas de aceite vegetal
- 2 tazas de azúcar
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 3 tazas de zanahorias ralladas
- 1 taza de nueces picadas (opcional)
Ingredientes para la Cobertura de Queso Crema:
- 1/2 taza de mantequilla, suavizada
- 8 onzas de queso crema, suavizado
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 4 tazas de azúcar en polvo
