Preparación Paso a Paso
- Preparar las espinacas: En una sartén mediana, derrita la mantequilla a fuego medio. Añada la cebolla picada y sofría hasta que esté transparente y suave. Incorpore las espinacas y cocine hasta que estén ligeramente marchitas, aproximadamente 3 minutos. Sazone con sal y pimienta al gusto. Reserve.
- Cocinar el omelette: En otra sartén, preferiblemente antiadherente, caliente el aceite de oliva a fuego medio. Vierta los huevos batidos y mueva la sartén para que cubran toda la superficie. Cocine hasta que los bordes comiencen a fijarse pero el centro aún esté ligeramente líquido.
- Añadir el relleno: Distribuya uniformemente la mezcla de espinacas sobre una mitad del omelette. Añada el jamón cortado en cubos y las rebanadas de queso sobre las espinacas.
- Doblar y servir: Con cuidado, doble la otra mitad del omelette sobre el relleno. Cocine por 1-2 minutos más o hasta que el queso se haya derretido y el omelette esté cocido a su gusto. Sirva inmediatamente.
Consejos para un Omelette Perfecto
- Calidad de los ingredientes: Utilice siempre ingredientes frescos y de la mejor calidad para garantizar un sabor superior.
- Textura del omelette: Para una textura esponjosa, batir ligeramente los huevos antes de cocinarlos. No sobrebatir, ya que el aire incorporado ayudará a lograr la textura deseada.
- Cocción: Cocine el omelette a fuego medio-bajo para evitar que se dore demasiado rápido y permitir que el queso se derrita perfectamente.
Este omelette de espinaca, jamón y queso no solo es un plato delicioso y fácil de preparar, sino también una opción saludable que satisface. Ideal para cualquier momento del día, este omelette promete deleitar a todos los paladares con su combinación perfecta de ingredientes.
