Los panqueques son una de las delicias más versátiles y queridas en el mundo de la repostería. Este plato, de apariencia sencilla pero lleno de sabor, se ha convertido en un elemento esencial en los desayunos y meriendas de muchas culturas alrededor del mundo. Su preparación, que combina ingredientes básicos de la cocina, resulta en una textura suave y esponjosa que puede ser acompañada con una amplia variedad de toppings, desde el tradicional jarabe de arce hasta frutas frescas y cremas. En este artículo, le ofrecemos una receta detallada para preparar los panqueques más suaves y deliciosos que haya probado, asegurándose de que su próxima reunión en la cocina sea un éxito rotundo.
Ingredientes:
- 1 taza de harina de trigo (preferiblemente tamizada)
- 2 cucharadas de azúcar (puede ser ajustado al gusto)
- 2 cucharaditas de polvo de hornear (clave para conseguir esa textura esponjosa)
- 1/2 cucharadita de sal (equilibra los sabores)
- 1 huevo batido (a temperatura ambiente)
- 1 taza de leche (puede ser sustituida por alternativas sin lactosa)
- 2 cucharadas de mantequilla derretida (añade una riqueza incomparable)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (para un sutil toque aromático)
