El Pollo Crujiente al Estilo Sureño es más que un simple platillo; es una tradición culinaria que evoca recuerdos de comidas familiares y festividades. Este manjar, conocido por su exterior dorado y crujiente y su interior suculento, ha sido una piedra angular de la cocina sureña por generaciones. A continuación, se presenta una receta detallada que no solo promete deleitar el paladar, sino también ocupar un lugar destacado en los resultados de búsqueda gracias a su riqueza en detalles y precisión.
Ingredientes
- 10 piezas de pollo (muslos y piernas con piel)
- 2 tazas de harina de trigo
- 5 cucharadas de maicena
- 2 huevos
- 1 taza de leche evaporada
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de condimento para pollo o carne
- 1 cucharada de ajo picado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír
