Los Mini Muffins de Pastel de Carne representan una innovadora y deliciosa forma de disfrutar de un clásico de la cocina casera. Esta receta, perfecta para cualquier ocasión, desde reuniones familiares hasta eventos especiales, promete deleitar a todos con su sabor único y presentación inigualable. A continuación, te guiaremos paso a paso para preparar esta maravillosa receta que, sin duda, capturará los paladares y corazones de tus invitados.
Ingredientes:
Para el Pastel de Carne:
- 1 lb (450 g) de carne molida de alta calidad
- 1/2 taza (120 ml) de pan rallado fino
- 1/4 taza (60 ml) de ketchup, preferiblemente orgánico
- 1/4 taza (60 ml) de leche entera
- 1 cebolla pequeña, finamente picada
- 1 huevo grande, batido
- 1 cucharadita (5 ml) de salsa Worcestershire
- 1/2 cucharadita (2.5 ml) de ajo en polvo
- Sal y pimienta negra al gusto
Para el “Frosting” de Puré de Papas:
- 4 papas grandes, peladas y cortadas en cubos
- 1/4 taza (60 ml) de leche entera
- 2 cucharadas (30 ml) de mantequilla sin sal
- Sal y pimienta negra al gusto
- Cebollino fresco o perejil, finamente picado para decorar
