La marinada de bistec al estilo Gordon Ramsay no es solo una receta, es una invitación a embarcarse en un viaje culinario que promete transformar un simple corte de carne en una delicia para el paladar. Este método, perfeccionado por el renombrado chef Gordon Ramsay, combina sabores audaces y técnicas precisas para realzar la textura y el sabor del bistec, convirtiéndolo en una experiencia gastronómica inolvidable.
Ingredientes:
- 12 oz de bistec de alta calidad
- ⅓ taza de vinagre balsámico, para aportar un toque ácido y dulzón
- 2 cucharadas de salsa de soya, que infunde el sabor umami
- 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen, para suavidad y riqueza
- 2 dientes de ajo picados, esencial para el aroma y el sabor
- 2 ramitas de romero fresco picado, que aporta un toque herbáceo
- ⅔ taza de azúcar moreno oscuro, para equilibrar con dulzura
- ½ cucharadita de sal kosher, para realzar los sabores
- ½ cucharadita de pimienta negra molida, para un toque picante
- ⅓ cucharadita de pimienta roja, para añadir un ligero calor
