La cazuela de brócoli y patatas al horno con queso es una receta que combina sabores tradicionales con una textura cremosa y un toque gratinado que conquista a todos. Este plato, perfecto para cualquier ocasión, se ha convertido en un favorito en las mesas de todo el mundo. Aquí te presentamos una versión detallada y enriquecida de este clásico, diseñada para deleitar tu paladar y sorprender a tus comensales.
Ingredientes:
- 2 patatas grandes, peladas y cortadas en rodajas finas
- 2 tazas de floretes de brócoli
- 1 cebolla pequeña, finamente picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1 taza de crema agria
- 1/2 taza de leche
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- 2 cucharadas de harina de trigo
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado, para decorar (opcional)
