El Pastel de Caramelo no es solo un postre, es una experiencia sensorial que combina la riqueza del caramelo con la textura suave y esponjosa del bizcocho, creando un equilibrio perfecto entre dulzura y suavidad. Este pastel, con su historia arraigada en la tradición repostera, ha evolucionado a lo largo de los años, convirtiéndose en un favorito indiscutible en celebraciones y reuniones familiares. A continuación, te presentamos una receta detallada para que puedas preparar este exquisito pastel y deleitar a tus seres queridos.
Ingredientes:
Para el caramelo:
- 1 taza de azúcar granulada
- 1/2 taza de agua
Para el bizcocho:
- 1 1/2 tazas de harina para todo uso
- 1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1/2 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 1 taza de azúcar granulada
- 3 huevos grandes
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de leche entera
