Bienvenidos a una experiencia culinaria inigualable, donde los sabores tradicionales se fusionan con técnicas modernas para crear las mejores galletas con chispas de chocolate que hayan probado jamás. Este platillo no solo deleitará su paladar, sino que también les brindará un viaje nostálgico a los dulces momentos de la infancia.
Historia de las Galletas con Chispas de Chocolate
Las galletas con chispas de chocolate tienen una historia fascinante, nacida de la creatividad y el azar. En la década de 1930, Ruth Graves Wakefield, una chef innovadora, incorporó trozos de chocolate en su masa de galletas, creando así un clásico instantáneo que ha perdurado a través de los años. Hoy, esta receta se ha convertido en un símbolo de confort y hogar, siendo una de las favoritas en todo el mundo.
Ingredientes
- 2 tazas de harina de trigo
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 3/4 de taza de mantequilla sin sal, derretida
- 1 taza de azúcar morena compacta
- 1/2 taza de azúcar blanca
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1 huevo grande
- 1 yema de huevo grande
- 2 tazas de chispas de chocolate semiamargo
