Introducción a la Receta
En el mundo de la repostería, los muffins con pepitas de chocolate ocupan un lugar especial. Esta receta es una versión mejorada del clásico, diseñada para satisfacer hasta el paladar más exigente. Prepárate para sumergirte en una experiencia culinaria inolvidable.
Historia de los Muffins con Pepitas de Chocolate
Los muffins, originarios de Inglaterra, se popularizaron en Estados Unidos donde adquirieron su característica forma y variedad de sabores. La incorporación de pepitas de chocolate es un toque moderno que los ha convertido en favoritos de grandes y pequeños.
Ingredientes Detallados
- 2 tazas de harina de trigo (240 g)
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de mantequilla sin sal (115 g), a temperatura ambiente
- 3/4 taza de azúcar (150 g)
- 2 huevos grandes
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de yogur natural (240 ml)
- 1 taza de pepitas de chocolate (175 g)
